こんばんは！宝塚大好き主婦です！
先週、阪急逆瀬川駅にあるシフォンケーキの専門店 Miruiに行きました！
逆瀬川駅から川沿いに徒歩８分ほどのかわいいレンガ作りのお店です😍
店内もとってもかわいくて、シフォンケーキ以外にクッキーやラスクが売られていました！
ご家族で経営されていて義理のお義父さんと奥さんが販売されていると聞いてびっくり！！
ご夫婦なのかと勘違いするくらい義理のお義父さんは若くみえました！！
お二人ともとっても親切で明るくて素敵な人柄に癒されました😊
ラスクの試食をしましたがとっても美味しかったです😆
さてさて、メインのシフォンケーキの紹介です！！
こちらのお店では４０種類のケーキの中から日替わりで１２種類ほどを
毎日販売されています！
宝塚シフォンは兵庫県産の平飼い卵や和三盆、北海道産の小麦粉など
材料にこだわった特別なシフォンケーキで２日前に予約をすれば購入できるようです！
食べてみたいなぁ😍
こんなに種類が多いと優柔不断の私では決めれない・・・
と思い店員さんにおススメを聞くと、
プレーン、チョコマーブル、ラズベリーなどが人気なんだとか😍
季節限定の栗もおススメで、
年配の方からはレモンやクランベリーなどの酸っぱい風味のシフォンケーキも人気と
教えてもらいました！！
色々迷いながら、クランベリーヨーグルトと紅茶とレモンとチョコマーブルを購入しました！
早速家に帰ってから食べてみるとシフォンケーキのふわふわにびっくり！！
こんなふわふわのシフォンケーキ食べたことない！！
レモンとクランベリーのすっぱい系のシフォンケーキは中の果肉がたくさん入っていました！
すごく優しい味で、翌日食べても弾力のあるふわふわ感は変わりませんでした！
お店で購入すると、シフォンケーキのツウな召し上がり方という紙が入っていて
①冷蔵庫で冷やしたまま
②生クリームやジャムと一緒に
③オーブントースターで２，３分焼く
④フライパンにバターを溶かして少し焦げ目がつく程度に両面を焼く
⑤冷凍庫から出して１０分程度常温に出し、半解凍状態にする
と載っていました！
全部試してみたいけど、美味しすぎてすべて冷蔵庫で冷やしてすぐに食べてしまいました😅
今後は友人、知人へのちょっとしたお土産を持っていくときにお店に寄らせてもらおうかと
思っています！
シフォンケーキの専門店 Mirui
宝塚市野上３丁目１３－４
電話 ０７９７-６１-４２４０
営業時間 １０：００～売り切れ次第終了
定休日 月・祝