雑記

絶品!プルコギハンバーグ

投稿日:2017年6月1日 更新日:

私の好きなブロガーさんのカータンブログのYOUTUBEで紹介されていた
プルコギハンバーグを今日作ってみたのですがとても美味しかったので
レシピを紹介します!
P1030098.JPG
プルコギハンバーグの材料は
(4人前)
・合い挽き、または牛ひき肉500グラム
・玉ねぎ中1個
・パン粉半カップ
・卵黄一個
・醤油大さじ2
・酒大さじ2
・さとう大さじ1
・コチュジャン大さじ1
・ごま油大さじ1
・しょうが一片
・にんにく一片~二片
・とろけるチーズ(※ハンバーグをこねた後に中に入れる用)
(作り方)
①まず玉ねぎを炒める。玉ねぎは軽く炒める程度でOK
②次にボールに材料をすべて入れて手でこねて、ハンバーグのタネの真ん中に
くぼみをつくってとろけるチーズを入れる。
③フライパンにハンバーグを入れ、両面を焼いてから蓋をして、火が通ったらできあがり♪
フライパンでハンバーグを焼いていると、ごま油などがいっぱい出てきますが、吸い取らなくてOKだそうです!
結構味が濃い目ですが、美味しいのでおススメです!
他にもカータンブログでは色んなレシピがyoutubeで紹介されているので良ければみて下さい!

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